Life/Restaurant

[대전 도룡동] SURIN, 수린 : 한우 오마카세

posey 2024. 7. 30. 11:05

 

SURIN, 수린

 

 

 

INFO

 

 

  • 주소 : 대전광역시 유성구 대덕대로 576 메종갤러리아 지하 1층
  • 영업 시간 : 월 - 토 11:30 ~ 21:30 (Break Time : 14:30 ~ 17:30)
  • 주차 
    - 런치 : 도룡동(하) 공영 주차장 2시간 쿠폰 제공
    - 디너 : 메종 갤러리아 Park Jade 주차장 제공
  • 가격
    - 런치 코스 : 99,000원
    - 디너 코스 : 180,000원
  • 예약 : https://naver.me/G58gx02s
  • 전화번호 : 042-867-9200
  • Instagram : @surin_daejeon

 

 

 

 

Detail Review

 

 

 

태어나서 처음으로 한우 오마카세를 갈 생각을 하니 너무 신나서 회사에서

완전 기쁜 마음으로 타닥타닥 타이핑을 하며 일을 했던 기억이 나네용... ☆*: .。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

 

남편이랑 2인 코스에 트러플 안심 솥밥까지 2인으로 먹으니 거금 41만원이지만..?

플렉스 하기로 한 날이니까 >_< 

 

참고로 트러플 안심 솥밥은 무적권 드셔야 합니당

 

 

 

 

도착하니 직원 분께서 오늘 나올 안심, 채끝, 특수부위를 미리 보여주셨어요

고기 부위에 대해서 정말 자세하게 친절하게 말씀해주셨어요!

고기 때깔이 기깔나죠..?

 

 

 

로스편채 Roast Beef with Salad

 

이건 애피타이저예요 !

가장 먼저 나온 음식인데 정말 담백하고 산뜻한 맛이었습니당

 

 

 

유자 가리비 Scallop with Yuzu vin & Pistachio & 컬리플라워 전복 Abalone with Cauliflower Puree & 육회 Beef Tartare

 

 

 

은은한 육회 타르트가 나오는데, 이게 진짜 맛있었던 기억이 나요ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

안심 Tenderloin

 

 

윤기 좔좔...

진짜 녹습니당 입에서

 

 

채끝 Striploin

 

 

저는 이렇게 부드러운 채끝 처음 먹어 봐요

채끝은 맛없는 부위인줄만 알았는데,.. 고급 채끝 스테이크 처음 먹어봅니당 최고

 

 

차돌 떡말이 꼬지 Brisket & Rice Cake Skewer

 

 

 

들기름 비빔 국수 Noodle with Perialla Oil

 

 

원래 국수 전골이 나오는 걸로 알고 있는데, 저는 들기름 비빔 국수가 나왔어요!

오히려 좋아.. ♥️

 

양은 한 젓가락이면 끝날 정도지만.. 음미하면서 먹으려고 노력했어유

 

 

수원식 양념등심 Marinated Sirloin

 

 

슴슴 단백 깔끔한 맛의 고기를 먹다가

자극적인 양념이 들어오니 또 처음부터 다시 시작할 수 있겠더라구요..

너무 맛있었습니다 완전 익숙한 갈비 느낌 ! 

근데 완전 야들야들해요

 

 

 

버거 Burger

 

 

버거는 그냥 저냥 맛있었어용 ㅎㅎ

입이 이미 고급되어버림

 

 

스키야끼 Sukiyaki

 

개인적으로 스키야끼 너무 좋아하는데,

너무 감칠맛이 나서 좋았어요... 더 먹고 싶었어요 ㅠㅠ

 

 

트러플 안심 솥밥 Rice with Tenderloin & Fresh Truffle

 

 

대망의 트러플 솥밥

방문하기 전에 리뷰를 찾아볼 때 다들 이건 꼭 먹어야된다고 하셔서

주문했습니당 비주얼도 너무 좋지 않나요?

 

사진 찍으라고 쉐프님께서 기다려주시고, 직접 그릇에 담아서 주십니당

 

 

 

 

이렇게 정식처럼 나오는데,

이때 정말 배불렀어요

코스 메뉴가 얼핏보면 양이 적어보이지만... 이때는 좀 힘들었습니당ㅋㅋㅋㅋ

 

반찬도 맛있고 청국장도.. 하나하나 다 맛있었어요

젓갈?도 엄청 맛있구ㅠㅠ

 

 

오디 샤베트

 

마지막으로 상큼 씁쓸한 오디 셔벗 !!!!

독특한 맛이었어요 처음 경험해보는 맛

 

후식으로 딱 좋았습니당 ㅎㅎㅎ

 

 

 

기념일에 연인이나 배우자와 함께 방문하기 정말 좋은 맛집입니당

가격대가 있긴 하지만요... 😊

오래오래 기억에 남을 것 같아요 !

 

너무 잘 먹었습니다!!!! 😋

 

 

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